Foto over: Apal Sideri

Norsk Siderfestival

HVA SKJER?

10. – 12. november bobler Bergen over av frisk, norsk sider!
På Norsk Siderfestival kan du delta på landets første «sidertog», la deg inspirere på de mange siderkursene og smake deg gjennom bredden av norsk sider hos 23 av landets beste siderprodusenter.
logo_siderfest2022_600px

Norsk Siderfestival

Norsk Siderfestival vil tilby et spennende program med dyktige siderprodusenter, eksepsjonelle kokker, og fantastiske formidlere og smakseksperter. På Kulturhuset i Bergen står siderprodusenter fra hele landet klare med perlende smaker og spennende nyheter. Smak deg gjennom hele bredden av norske sidersorter, og under festivalen kan du også delta på siderkurs med dyktige kursholdere.

Åpningstider Norsk Siderfestival:
Torsdag 10. november: Sidertog til festivalrestauranter og barer
Fredag 11. november kl. 15.00 – 21.00
Lørdag 12. november kl. 12.00 – 21.00

Matarena er arrangør av Norsk Siderfestival i samarbeid med Hardanger Siderprodusentlag

nordic_ciderawards

Sider VM 2022/Nordic International Cider Awards (NICA)

Sider VM 2022/Nordic International Cider Awards (NICA) arrangeres av HANEN den 10. november, etterfulgt av en internasjonal siderkonferanse og Norsk Siderfestival. Konkurransen består av et bredt spekter av siderprodukter som bedømmes.

NICA skal belønne og feire mangfoldet og utvalget av forskjellige stiler av nordisk og annen internasjonal sider.
Se mer info her: siderlandet.no/nordic-international-cider-awards

Sted: Kulturhuset i Bergen, Vaskerelven 8

PROGRAM

Under festivalen møter du to hele etasjer med spennende sidersmaker, der siderprodusenter fra hele landet står klare med perlende smaker og spennende nyheter. Slå av en prat og smak deg gjennom bredden av norske sidersorter. Velkommen til hele Norges siderfest!

SIDERKURS

Under festivalen kan du delta på en rekke spennende kurs med dyktige siderprodusenter og smakseksperter. Du kan lære om hvilke sidere som passer best sammen med kvalitetsspekemat og håndverksoster, eller smake deg gjennom en verden av norske sidersorter.

SIDERTOG

Norsk Siderfestival lanserer Norges og Bergens aller første Sidertog. Her får du 6 sidersmaker i kombinasjon med lokale småretter på 6 av Bergens barer og restauranter. Byens bartendere vil også på hver rute vise sine beste cocktailtriks med sider og fruktbrennevin.

Instagram bilder

Takk for mange fine (og gøye 😂) siderminner fra fotobaren 😍❣️ Kjenner du igjen noen i filmen? ...

42 2

Velkommen til Norsk Siderfestival! 💛 Vi rigger klart til Sidertoget som starter kl.17:00 på Kulturhuset.

Togførerne står klare med skilt som viser navnet på de ulike togene i første etasje 🙋‍♀️ Ha billetten din klar til scanning i døren, og finn toget som du har kjøpt billett til.

Det er meldt ekte Bergensvær ☔️ så vi anbefaler at du kler deg tørt og godt for verdens gøyeste togtur.
____________________

Fredag og lørdag kan dere glede dere til 2 etasjer med sider fra hele landet! Det er rekordmange produsenter påmeldt i år.

Åpningstidene for festivalen er:

Fredag 15:00-21:00
Lørdag 12:00-21:00

Ved å trykke på lenken i bio kan du kjøpe inngangsbilletter til Norsk Siderfestival, og se alle kursene som avholdes under festivalen 🙌

Vi gleder oss til å se dere på Norsk Siderfestival, og ser frem til sprudlende dager sammen med dere! 🥰
...

41 0

Vi gleder oss til å treffe dere på Kulturhuset i Bergen i morgen for verdens gøyeste togtur! 🥳

Dette er planen for Sidertoget:

17:00: Togturen starter med aperitiff og god stemning på Kulturhuset i Bergen, før vi legger ut på tur til 5 restauranter og 1 bar.

På alle stoppestedene får du smake kreative sider-cocktails og ulike sidertyper i kombinasjon med lekre småretter. Mat og drikke er inkludert i billetten din, og alle vil få utdelt eget smakeglass og quiz til turen.

21:00: Etter sidertoget blir det etterfest m/DJ og premieutdeling på Kulturhuset i Bergen. Her blir det arrangert blindsmakingskonkurranse og vinnerlaget av siderquizen kåres.

Velkommen!

📸: @oysteinhaaraphoto
...

40 3

Lets mix it up!! Lær å lag digge cocktails på fredag på kulturhuset. Oppmøte: 19:30. Billetter finner du i vår BIO🤩 ...

35 1

6 sidersmaker med småretter, på 6 av Bergens beste restauranter og barer. Bli med på årets gøyeste togtur under Norsk Siderfestival 🍎 Se link i bio for billetter 🙌 ...

55 1

@engenrestaurant jobber på spreng for å bli klare til Sidertoget 🥂 Bli med på snikåpningen 10. november! Der får du nydelige småretter og deilig sider fra @balholm.no 🙌 ...

66 3

Smak verdens beste sider 🏆 Neste lørdag holder @ove_svendsen fra @ypper.no siderkurs, der du kan smake deg gjennom TOPP 5 av siderne fra Sider VM 🙌

Trykk deg inn på lenken i bio (norsksiderfestival.no) for å finne billetter 🎟

Vi ses der! 🥳
...

55 2

Hvilken løype skal du på under Sidertoget? 🏃🏼‍♂️🏃🏽‍♀️🏃🏼 @aldesider er en av 18 produsenter som er med på Bergens aller første SIDERTOG 🥳 Han møter du i @frescohallen der kokkene planlegger en helt utrolig smårett til alle som kommer. Vi kan ikke avsløre hva det er helt enda, men vi kan love at alle kokkene har lagt seg i selen for å gi deg en fantastisk smaksopplevelse 🙌

På norsksiderfestival.no kan du se alle restaurantene og siderprodusentene som er med på toget, og booke billett med dine favoritter 💕
...

48 0

Hvilke egenskaper gjør at norsk sider passer ypperlig til mat? Og hvordan kan sider-cocktails bidra til å redusere svinn? 🤔

I går samlet vi bar og restaurantbransjen til sider-workshop med @ypper.no @mortentungesvik @bjarnenordlund fra @pappa_bergen og @kimprover fra @bareksten ✨ Her fikk vi lære fra produsentene @heldresider @lofthussideri @kvestadsideri og @aldesider, som alle kommer til Sidertoget og Norsk Siderfestival, 10.-12. november 🥳

Drinkene som ble utviklet til fagsamlingen finner du i sidermagasinet som deles ut under Sider VM og på Norsk Siderfestival 🙌
...

46 1

Velkommen til Norges første sidertog! Link til billetter finner du i BIO✨🥂🤩 ...

37 1

Arrangør

Takk til våre samarbeidspartnere: