Foto over: Nuet Aquavit / @nuetaquavit
Alde Sider

Norsk Siderfestival

HVA SKJER?

Velkommen til hele Norges siderfestival 10. – 12. november 2022!
Her kan du smake deg gjennom det beste av autentisk, naturlig og frisk norsk sider!

logo_siderfest2022_600px

Norsk Siderfestival

Norsk Siderfestival vil tilby et spennende program med dyktige siderprodusenter, eksepsjonelle kokker, og fantastiske formidlere og smakseksperter. På Kulturhuset i Bergen står siderprodusenter fra hele landet klare med perlende smaker og spennende nyheter. Smak deg gjennom hele bredden av norske sidersorter, og under festivalen kan du også delta på siderkurs og “masterclass” med dyktige kursholdere og kokker fra bergensrestaurantene.

Åpningstider Norsk Siderfestival:
Torsdag 10. november: Sidertog til festivalrestauranter
Fredag 11. november kl. 15.00 – 21.00
Lørdag 12. november kl. 12.00 – 21.00

Matarena er arrangør av Norsk Siderfestival i samarbeid med Hardanger Siderprodusentlag

nordic_ciderawards

Sider VM 2022/Nordic International Cider Awards (NICA)

Sider VM 2022/Nordic International Cider Awards (NICA) arrangeres av HANEN den 10. november, etterfulgt av en internasjonal siderkonferanse og Norsk Siderfestival. Konkurransen består av et bredt spekter av siderprodukter som bedømmes.

NICA skal belønne og feire mangfoldet og utvalget av forskjellige stiler av nordisk og annen internasjonal sider.
Se mer info her: siderlandet.no/nordic-international-cider-awards

Sted: Kulturhuset i Bergen, Vaskerelven 8

PROGRAM

Under festivalen møter du 2 etasjer med spennende sidersmaker, der siderprodusenter fra hele landet står klare med perlende smaker og spennende nyheter. Slå av en prat og smak deg gjennom bredden av norske sidersorter. Velkommen til hele Norges siderfest!

SIDERKURS

Under festivalen kan du delta på en rekke spennende kurs med dyktige siderprodusenter og smakseksperter. Du kan lære om hvilke sidere som passer best sammen med kvalitetsspekemat og håndverksoster, eller smake deg gjennom en verden av norske sidersorter. Billettene lanseres i slutten av september.

MASTERCLASS

Norsk Siderfestival vil tilby en rekke Masterclass events med utsøkt kobling av sider og lokalmat tilberedt av dyktige kokker. Sammen med siderprodusentene, sommelierene og byens beste kokker får du smake nøye utvalgte mat og sidersmaker i kombinasjon. Billettene lanseres i slutten av september.

Instagram bilder

I år lanserer vi noe HELT NYTT under Bergen Matfestival! I dagene før festivalstart kan du delta på spennende arrangement rundt om i hele Bergen 🏃‍♂️

Vi samarbeider med dyktige aktører for å spre entusiasme i alle byens krinkler og kroker. Fordi vi vil at alle mennesker i byen vår skal få kunne ta del i festivalen - også de som ikke har anledning til å komme til selve festivalområdet 💚

På matfest.no kan du se arrangementene du må få med deg før festivalstart 🥳
...

30 1

Vi er uhyre stolte over å ha fått med dette stjernelaget av mentorkokker til konkurransen Sjømatfamilien under Bergen Matfestival.

I konkurransen som er i regi av @godfisk, skal tre familier fra Vestland kjempe om å lage den aller beste sjømatretten. Her skal familieoppskriftene få skinne, og i forberedelsene til konkurransen får de tre utvalgte lagene hjelp fra noen av Bergens aller beste kokker: Tina Marie Dingsøyr Vik fra Michelin restauranten @barerestaurant, Christopher Haatuft fra Michelin restauranten @lysverket og Adam Bjerck fra @bjerckrestaurant som er tidligere landslagskokk.

Bli med på en fantastisk gøy aktivitet for hele familien! Påmeldingen er åpen frem til 20. juli. Trykk på link i bio for å lese mer om konkurransen og melde deg på 👈
...

97 4

Når Vestlandets beste sjømatfamilie skal kåres kan din familie delta! 🧑‍🍳 Som deltakere får dere hjelp av kjente kokker fra topprestauranter i kampen om å bli Vestlandets beste sjømatfamilie. Påmeldingsfristen til årets diggeste konkurranse er 20. juli.

Vi er også superglade for at Lisa og Tobias fra MGPjr kommer for å holde show under finalen 😍 Kommer du?

Finalen finner sted på Festplassen under Bergen Matfestival lørdag 3. september, fra kl.14:00-15:30. Gjør deg klar for spennende retter og masse sjømatinspirasjon!

Les mer og meld dere på via matfest.no
...

6 0

Bergen Matfestival er en festival med hjerte for hele byen❣️ Derfor brer vi oss utover, ikke bare over hele sentrum, men også på flere nye arenaer. Fordi vi vil at alle mennesker i byen vår skal få kunne ta del i festivalen. Vi samarbeider med mange dyktige aktører for å spre matglede og entusiasme i alle byens krinkler og kroker.

Sjekk programmet og alle arrangementene som skjer før, under og etter Bergen Matfestival på www.matfest.no (link i bio) 🙌 Velkommen til tidenes matfestival i september 🥳
...

47 2

18. juni er FNs dag for bærekraftig gastronomi 🌱 Vi i Bergen Matfestival oppfordrer alle til å feire maten med lokal mat og drikke. For er det noe vi vet, så er det at lokal handel reduserer behov for transport og bidrar til lokal verdiskaping. Det er både godt for klimaet og for nærmiljøet.

Mat gir fantastiske sanseopplevelser og bygger felleskap rundt vår kultur og natur. Derfor heier vi på de lokale produsentene og kokkene vi jobber med hver dag, som er både kunnskapsrike og dedikerte når det kommer til bærekraftig gastronomi.

Besøk dem, handle fra dem og nyt et deilig måltid i på FNs dag for bærekraftig gastronomi. For ved å velge lokalt kan også DU bidra til en felles grønnere fremtid 💚
...

18 2

Vil du være utstiller under folkefesten Bergen Matfestival? 🙌

2.-3. september syder Bergen av matglede med fantastiske lokale smaker fra sjø og land. Festivalområdene for utstillerne vil være midt i hjertet av sentrum, på både Festplassen og Torgallmenningen, og her vil det være gratis inngang for alle besøkende.

Vi har enda noen ledige plasser dersom du som lokalmatprodusent vil hive deg med! I tilfelle sender du mail til ingerid@matarena.no 👈

Vi blir veldig glade om dere tipser om personer eller bedrifter som dette kan være aktuelt for. Hvem vil du se som utstiller under Bergen Matfestival? 🥰
...

29 2

Arrangør

Takk til våre samarbeidspartnere: