Marg & Bein

Marg & Bein under Bergen Sjømatfestival

Sjømat-sharing: Skjell møter sider på sjømatmenyen til Marg & Bein. Restauranten frister med enkle retter eller flerrettsersmeny – for deg som er på jakt etter «skjellsettende» smaksopplevelser.
Lørdag 13. mars kan du treffe Geir Spilde fra sideri- og eplemostspesialisten Spildegarden i restauranten. Gled deg til sider og sjømat i kombinasjon!

Mer informasjon om menyen kommer snart.

Generelt om Marg & Bein

Marg & Bein er opptatt av å gi gjestene nye smaksopplevelser. Derfor bytter de meny fra uke til uke. Restauranten bruker nærmest utelukkende norske råvarer og spesialiserer seg på oksekjake, margbein og fisk. På denne nabolagsrestauranten serverer de raffinert mat laget på hele dyret, med inspirasjon fra England, Frankrike og Skandinavia. Marg & Bein ligger midt i byens universitetsmiljø på Høyden i Bergen, og er omringet av flotte murhus i alle slags farger. Restauranten har moderne store vinduer og hvite vegger som gjør lokalet åpent og lyst. Det er likevel er det lunt inne på restauranten, der skandinavisk design er blandet med antikke møbler og stolene er kledd med varme saueull.