Det er flere spennende konkurranser og glede seg til under Bergen Sjømatfestival. Les mer her om dem her og meld deg på. Konkurransene er åpne for alle sjømatentusiaster!

Verdensmesterskap i bergensk fiskesuppe: Påmeldingsfrist 01. mars

Bergensk fiskesuppe er byens kanskje stolteste og mest erkebergenske oppskrift. Alle har en formening om hvordan en riktig bergensk fiskesuppe skal smake. VM i bergensk fiskesuppe er en konkurranse for både kokker og matelskere. Tradisjonen ble startet for fire år siden på Restaurant Lysverket. I år blir finalen arrangert på Bjerck Restaurant & Bar, 10. mars fra kl.15-17. Regjerende verdensmester Morten Tungesvik er hoveddommer i konkurransen. Med seg i juryen har han flere av regionens beste matfolk: Ørjan Johannessen, Hanne Frosta og Aicha Bouhlou. Og vi har selvsagt invitert byens ordfører, Marte Mjøs Persen med i dommerpanelet. For å gjøre panelet komplett inviterer vi også med 3 publikummere til å smake seg igjennom de fem finalist-suppene og avgi sin publikumsstemme. Ønsker du å være med i publikumsjuryen? Meld din interesse her.

Send e-post med oppskrift for påmelding til konkurransen innen 01. mars.
Finale: 10. mars kl.15:00-17:00 på Bjerck Restaurant & Bar.
Vinneren stikker av med en premie på 10.000,-
Kriterier som blir vektlagt i konkurransen er smak, presentasjon, råvareutnyttelse og autentisitet med utvikling.

Vestlandsmesterskap i rekepilling, 13. mars:

Er du en racer på rekepilling? Ja, da kan du lett bli vestlandsmester! Konkurransen går ut på å pille flest mulig reker på 2 minutter. Er du klar for å vinne? Meld deg på via denne lenken:

PÅMELDING TIL VESTLANDSMESTERSKAP I REKEPILLING

Sted: Hos Fjellskål i Mathallen på Fisketorget
Tid: Kl. 13-14. 13. mars
Vinneren får et gavekort på restaurant på 2.000,-

Bergensmesterskap i østersåpning, 13. mars:

Hvor lang tid bruker du på å åpne 20 østers? I denne konkurransen handler det om å være raskest. Du møter 2 andre konkurrenter i din pulje, og til sammen 11 andre deltakere. Dette gjør vi blant annet for å sikre at smittevernsreglene overholdes. Det blir god stemning og god plass! Konkurransen er åpen for alle. Det eneste du trenger å gjøre er å booke deg en plass her:

PÅMELDING TIL BERGENSMESTERSKAP I ØSTERSÅPNING

Sted: Hos Fjellskål i Mathallen på Fisketorget
Tid: Kl. 14-15. 13. mars
Vinneren får et gavekort på restaurant på 2.000,-

Vi gleder oss til å se hvem som stikker av med seieren! Lykke til og velkommen til Bergen Sjømatfestival.